{Здесь не моя планета, но ты с моей планеты}
Заметила за собой один парадокс.
Я начала любить кофе, но так до конца и не научилась его варить.
Эта любовь пришла ко мне относительно недавно, и она только к натуральному молотому кофе. Так как растворимый я не признаю вообще. Ну не нравится он мне, сама не знаю почему.
А вот сварить в турке, да так чтобы вкусно и с пенкой у меня не получается. Перепробовала много рецептов, но всё не то.
Видимо, не родилась я кофеваром. )
Да и вообще я скорее чаеман :)

Может вы сможете мне помочь, подскажите какие-нибудь свои любимые рецепты
и способы приготовления кофе, любимые марки? )

Буду очень рада любой информации!





@темы: Интересно, Такие дела, Случайные мысли, ночные заметки на полях

Комментарии
12.07.2012 в 21:17

Все сказки оказываются правдой, если уметь их читать.
я, например, делаю так: когда кофе в турке начинает закипать и появляется пенка, я снимаю ее с огня, чтобы пенка "упала", а потом ставлю повторно, на несколько секунд - пенка получается крепче. А моя тетя варит кофе сразу с сахаром - говорит, вкусно, но я с сахаром не пью, так что утверждать не буду)
12.07.2012 в 21:45

{Здесь не моя планета, но ты с моей планеты}
_ВерикА_,
Я делаю также)
А воду ты какую в турку наливаешь? Холодную или горячую, кипяченую или нет?))
12.07.2012 в 22:03

Все сказки оказываются правдой, если уметь их читать.
А воду ты какую в турку наливаешь? Холодную или горячую, кипяченую или нет?))
кипяченую, холодную)) и на маленький-маленький огонь
12.07.2012 в 22:06

{Здесь не моя планета, но ты с моей планеты}
_ВерикА_,
Я делаю в точности, как ты) Значит, получается у меня руки кривые, хех:)
12.07.2012 в 22:09

Все сказки оказываются правдой, если уметь их читать.
.Katamy,
ну, может, просто я не так тонко ощущаю вкус кофе))
12.07.2012 в 22:13

{Здесь не моя планета, но ты с моей планеты}
_ВерикА_,
Это вряд ли:)
Кстати, уже думаю, может в самом сорте дело? У меня "Черная карта" (взяла на пробу), а у тебя?:)
И ещё, а ты с молоком или сливками не пробовала варить?)
12.07.2012 в 22:26

Все сказки оказываются правдой, если уметь их читать.
.Katamy,
я обычно пью "Швейцарский шоколад", который в О'кей на развес продается. А молоко я уже в готовый добавляю иногда
12.07.2012 в 22:35

{Здесь не моя планета, но ты с моей планеты}
_ВерикА_,
Значит и вправду скорее всего в самом кофе дело, попробую другой)
И спасибо тебе, что поделилась советами и опытом!
12.07.2012 в 22:41

Все сказки оказываются правдой, если уметь их читать.
.Katamy,
Да не за что))) рада что смогла помочь))
12.07.2012 в 22:43

{Здесь не моя планета, но ты с моей планеты}